Vin til maden er hverdagskost i mange danske hjem. Hverdagskost er måske ikke det helt rigtige ord, for mange finder i dette daglige glas en stor glæde og fornøjelse. Måske det, man kunne kalde den lille fest i hverdagen. Man skal nyde vin med måde, og det klarer de fleste af os også ganske fint. Men når vi har gæster på besøg, så må der godt komme lidt flere retter på bordet og flere forskellige vine i glassene. Her skal det handle om en god vin, som også passer godt til desserten.
Man kan nemlig med fordel servere moscato til de søde deserter. Men moscato kan også bruges i stedet for Asti, hvis man synes. Som en kølig frisker på lune sommeraftener eller som aperitif før middagen. Man kan få moscato i mange forskellige udgaver. Hvis man serverer treretter for gæsterne, så vil den passe godt til desserter og kage. Her egner den sig til gengæld også fremragende. Som regel er det en boblevin, men det kan variere.
At vælge vine til maden
Når vi normalt spiser en ret til aftensmad, så er det mest naturlige valg at drikke rødvin til. Rødvin går godt sammen med kødretter, vildt og fjerkræ. Der er et hav af gode rødvine at vælge imellem, alt efter hvilken ret man skal spise. Når man skal servere tre retter, er der som regel en let forret, bestående af fisk eller skaldyr. Her er hvidvin den perfekte ledsager. Chardonnay er ofte favoritten til forretterne. Til desserten serveres ofte portvin, kirsebærvin eller moascato.
Find en god online vinhandler
Hvis du skal finde vin til maden, så er der masser af gode vine at finde hos supervin.dk. Denne webshop har sit udspring i Jyllands største vinbutik, som er grundlagt af kyndige og erfarne vinløbere, som har specialiseret sig i at købe store partier eller restpartier til fordelagtige priser. Dette gør det muligt at kunne sælge vine, der ellers ligger i den dyre ende, til meget rimelige priser. Og så er der smagsgaranti, når du handler hos Supervin. Hvis ikke vinen falder i din smag, så returnerer du den og får pengene tilbage.
